Askaranews.com. Batam-Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Batam Tahun 2026 berlangsung meriah di One Batam Mall, Rabu (5/8/2026). Kegiatan yang diikuti kader TP-PKK dari 12 kecamatan ini menjadi bagian dari upaya Pemerintah Kota Batam meningkatkan budaya gemar mengonsumsi ikan sekaligus mendorong lahirnya produk olahan bernilai ekonomi.
Ketua TP-PKK Kota Batam, Erlita Amsakar, mengapresiasi Dinas Perikanan Kota Batam yang secara konsisten mendukung pemberdayaan kader PKK melalui berbagai kegiatan yang edukatif dan produktif.
“Terima kasih atas perhatian dan kerja sama yang selama ini terjalin dengan baik. Semoga kegiatan ini semakin memotivasi kader TP-PKK untuk terus berkarya, berinovasi, serta menghasilkan olahan pangan berbahan dasar ikan yang bergizi, bermanfaat bagi keluarga, dan memiliki nilai ekonomi,” ujar Erlita.
Menurutnya, kreativitas yang ditampilkan para peserta tidak hanya menjadi ajang unjuk kemampuan mengolah makanan, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi peluang usaha yang mampu meningkatkan kesejahteraan keluarga. Di sisi lain, kegiatan ini diharapkan semakin memperkuat budaya gemar makan ikan di tengah masyarakat sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas gizi.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kota Batam, Yudi Atmajianto, mengatakan Lomba Masak Serba Ikan tahun ini merupakan penyelenggaraan kedua yang digelar di One Batam Mall. Menurutnya, kegiatan tersebut tidak sekadar menjadi ajang kompetisi, tetapi juga media edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi protein ikan.
“Tema yang kami usung adalah Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045. Tahun ini peserta mengolah ikan tongkol dan lele menjadi berbagai menu yang inovatif, bergizi, dan menarik,” katanya.
Sebanyak 12 tim yang masing-masing beranggotakan enam orang mengikuti perlombaan. Para peserta berkompetisi dalam tiga kategori, yakni menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kandungan gizi, kreativitas, kebersihan, serta teknik penyajian.
Yudi mengaku bangga melihat kemampuan kader TP-PKK dari seluruh kecamatan dalam menghadirkan beragam olahan ikan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan menarik dan berpotensi menjadi produk unggulan.
“Menu yang disajikan semakin kreatif dan kualitas penyajiannya terus meningkat. Harapan kami, inovasi ini tidak berhenti di arena lomba, tetapi dapat dikembangkan menjadi produk yang dipasarkan melalui bazar maupun pameran. Dengan begitu, kegiatan ini dapat menjadi langkah awal lahirnya wirausaha baru dari kader PKK,” ujarnya.
Sumber: MC Batam
Editor : Redaksi
