Askaranews.com. Anambas-Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji ini menghadirkan narasumber dari Balai Pengawas Obat dan Makanan Batam, yaitu Therecy Elly Yana, serta dari Dinas Kesehatan Provinsi Kepulauan Riau, yaitu Onella Mariska. Kegiatan ini juga didampingi oleh Yofhi Bachtiar selaku Pengendali Mutu Pelatihan dan Asrried Yustika Rini selaku panitia pelaksana.
Dalam sambutannya, Bupati Kepulauan Anambas, Aneng menyampaikan pentingnya pengawasan keamanan pangan sebagai salah satu upaya meningkatkan derajat kesehatan masyarakat saat membuka Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji bagi tenaga sanitasi lingkungan puskesmas se-Kabupaten Kepulauan Anambas.
Bupati Aneng menegaskan bahwa keamanan pangan merupakan aspek yang sangat penting dalam menjaga kesehatan masyarakat. Pangan siap saji yang tidak memenuhi standar keamanan dapat menjadi sumber penularan penyakit dan menimbulkan dampak serius terhadap kesehatan. Oleh karena itu, pengawasan keamanan pangan perlu dilakukan secara optimal, sistematis, dan berbasis risiko agar berbagai potensi bahaya dapat dicegah sejak dini.
Bupati Kepulauan Anambas juga menekankan bahwa tenaga sanitasi lingkungan memiliki peran strategis dalam melakukan pembinaan, pengawasan, serta edukasi kepada pengelola pangan siap saji. Menurutnya, tenaga sanitasi lingkungan merupakan garda terdepan yang bertanggung jawab memastikan setiap makanan yang disajikan kepada masyarakat memenuhi standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
Melalui pelatihan ini, Bupati Aneng berharap seluruh peserta dapat meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kompetensi dalam melaksanakan pengawasan keamanan pangan sesuai standar dan ketentuan yang berlaku. Selain itu, kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya Pemerintah Kabupaten Kepulauan Anambas dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia kesehatan, khususnya tenaga sanitasi lingkungan di seluruh puskesmas.
Lebih lanjut, Bupati Kepulauan Anambas berharap pelatihan ini tidak hanya menjadi sarana peningkatan kapasitas, tetapi juga menjadi wadah untuk berbagi pengalaman, memperkuat koordinasi, serta meningkatkan komitmen bersama dalam menciptakan pangan siap saji yang aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat.
Pada kesempatan tersebut, Bupati Kepulauan Anambas turut menyampaikan apresiasi kepada para narasumber, Bapelkes Batam yang telah memfasilitasi pelaksanaan pelatihan, serta seluruh peserta yang berpartisipasi dalam kegiatan tersebut.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para tenaga kesehatan mampu terus menjaga mutu pelayanan, meningkatkan keterampilan dan kompetensi, serta memberikan pelayanan kesehatan yang berkualitas di tempat tugas masing-masing demi mendukung terwujudnya masyarakat Kepulauan Anambas yang sehat dan produktif.
